Fazer Food Services on voittanut Turun kaupungin tarjouskilpailun ja aloittaa Mäntymäen sairaalan ruokapalvelukumppanina 2.10.2017. Fazer toimii jo nyt kuntien ruokapalvelukumppanina päiväkodeissa, kouluissa ja seniorikansalaisten palvelutaloissa. Uuden sopimuksen myötä Fazer Food Servicesin toiminta laajentuu uuteen asiakassektoriin Suomessa, potilaiden ruokapalveluihin. Aikaisemmin Fazer on hoitanut Mäntän sairaalan ruokapalvelut ja toimii tällä hetkellä sairaalasektorissa Ruotsissa.
- Olemme hyvin iloisia uudesta sopimuksesta. Sairaalaympäristössä ateriat voivat olla päivän kohokohta, ja pidämme äärimmäisen tärkeänä, että annokset ovat terveellisiä, ravitsemuksellisesti täysipainoisia ja hyvänmakuisia. Ruuan lisäksi myös ympäristö on tärkeä. Aiomme muun muassa kehittää henkilöstöravintolaa ja muuttaa kanttiinin kahvilaksi, sanoo Jaana Korhola , Fazer Food Services Suomen toimitusjohtaja.
- Sairaalaruoka on oma vaativa erikoisalansa. Erityisen mielenkiintoista on saada kumppaniksi toimija, jolla on näkemystä ja uskallusta kokeilla uusia toimintatapoja. Odotamme paljon tulevalta yhteistyöltämme ja ryhdymme siihen hyvillä mielin, pohtii Riitta Liuksa, Turun kaupungin hyvinvointitoimialan toimialajohtaja.
Fazer Food Services näkee isoja mahdollisuuksia kehittää julkisen sektorin ruokapalveluita niin laadun kuin kustannustehokkuudenkin näkökulmasta ja uskoo, että rakenteelliset muutokset Suomen kuntakentässä tarjoavat kunnille nyt hyvän mahdollisuuden pohtia ruokapalveluiden tuottamismalleja uudella tavalla.
- Haluamme toimia tulevaisuudessa julkisen sektorin kumppanina nykyistä huomattavasti laajemminkin ja olemme erittäin iloisia meitä kohtaan nyt osoitetusta luottamuksesta, jatkaa Jaana Korhola.
Sopimus Mäntymäen sairaalan ruokapalveluista astuu voimaan 2.10.2017. Kesän ja syksyn aikana toteutetaan huolella suunniteltu haltuunotto tiiviissä yhteistyössä kaikkien osapuolten kanssa.