Sök
4 portioner
Svårighetsgrad: Medelsvår
Tillredningstid: 1 h 20min.
Köksmästare Matias Nurminen vid restaurang Ludu gav ett recepttips för en utsökt risotto med Kolatun Juustolas Getcheddar Waldemar.
4–6 portioner
Svårighetsgrad: Svår
Tillredningstid: 2 h 30 min
Första veckan i september förvandlas Åbo Båtvarv till scenen för Food & Art Festival Turku. Evenemanget som tidigare organiserades i Serlachiusmuséet och dess innergård i Mänttä kom till Åbo efter att staden visat ett äkta intresse för den nya matfestivalen.
4 portioner
Svårighetsgrad: Medelsvår
Tillredningstid: 1 h
2 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 45 minuter
4 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 1 h
4 portioner
Svårighetsgrad: Svår
Tillredningstid: 2 h 30 min + 24 h för att stå och få smak
4 portioner
Svårighetsgrad: Medelsvår
Tillredningstid: 1 h 30 min
20 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 15 min
6–8 portioner
Svårighetsgrad: Medelsvår
Tillredningstid: 1 h 30 min
10 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 1 h
10 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 40 minuter
8 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 30 minuter
Serviceansvariga Marta Heinonen vid Arkeas restaurang Nereidi har lagat mat sedan hon var liten och njuter ännu fullständigt av sitt arbete.
Turku Menu-tävlingen ordnades för första gången redan år 1985. Den senaste tävlingen som ordnades enligt det gamla mönstret ordnades år 2007 och tävlingen väcktes åter till liv 2019 efter en paus på 12 år.
Brandkårens arbete har alltid kännetecknats av långa arbetsskift och ”boende” på arbetsplatsen. På grund av arbetets natur har det varit nödvändigt att ordna matservering på arbetsplatsen.
Ännu i början av 1900-talet lagade brandmännen sin mat själva, och för att hinna skaffa mat fick de en två timmar lång rast. Brandverkets matsal etablerades uppenbarligen under 1917. Samma år beviljade stadsfullmäktige ett anslag för att täcka kostnaderna för brandkårens matsalsverksamhet.
Tidsresa till Salutorgets förflutna och framtid
Åbo salutorgs historia som en handelsplats är lång. Affärer har gjorts på samma plats sedan 1600-talet. För flera hundra år har torget varit den livligaste handelsplatsen utomhus i Åbo och samtidigt har det varit centrumets hjärta.
Från och med 1400-talet började staden växa också på den västra sidan av Aura å. Det mer välbeställda folket flyttade till åstraden på denna nya sida. Hantverkare och de mindre förmögna flyttade till kvarter längre bort från ån och Salutorget var en av dessa kvarter.
Brandmannens arbete känner alla till, men brandinspektörens arbetsuppgifter kan vara lite obekantare för en som inte är insatt på området.
Brandinspektören är den räddningsmyndighet som utför det förebyggande brandsyns- och riskhanteringsarbetet. Inspektören övervakar fastighetens ägares, innehavares och verksamhetsutövares allmänna skyldigheter inom brand- och olyckssäkerheten. Dessa kan till exempel beröra utrymningsvägar, förstahandssläckningsutrustning, brandlarmanläggningar eller brandbelastning.
Projektet ResQU2 sammanställer inlärningsupplevelser från fyra tidigare Interreg-projekt. Målet med projektet är att förbättra räddningsmyndigheternas och -tjänsternas beredskap samt minska konsekvenserna av eventuella katastrofer i Östersjön och Nordsjön samt i hamnarna i området.
Egentliga Finlands räddningsverk deltar utgående från projektet HAZARD (personalutbyte, anordnade av storolycksövningar samt kommunikation vid olyckor).
Projekttid och -budget
Projekttiden är 1.10.2018–31.3.2021.
Programmet för Östersjöområdet har finansierat projektet.
Målet för projektet Oil Spill är att förbättra oljebekämpningsberedskapen i kustområdena bland ministerier, verkställande myndigheter och medborgarorganisationer, viktiga universitet och den petrokemiska industrin som ansvarar för verksamheten i Östersjöområdet.
Egentliga Finlands räddningsverk ansvarar för koordineringen och ledningen av övningsverksamheten och utbildningsgemenskapen.
Projekttid och -budget
Projekttiden är 1.1.2019–30.6.2021.
Projektet Host Nation Support (HNS), det vill säga Räddningsväsendets verksamhetsmodeller för att ta emot internationell hjälp, har som främsta mål att för räddningsverket utveckla en verksamhetsmodell för värdlandets stödfunktioner samt en utbildningshelhet.
Dessutom är målet att utveckla Egentliga Finlands räddningsverk till en nationellt stark sakkunnig i frågor som gäller värdlandets stödfunktioner.
Projektet med att utveckla Host Nation Support verksamheten inom Egentliga Finlands räddningsverk har avslutats 30.6.2021.
Projektet Cascade har som mål att stödja förverkligandet av FN:s Sendai-avtal i Östersjöområdet.
Man försöker uppnå målet genom att påverka politiska beslutsfattare, utveckla metoder för riskanalys, erbjuda handledning, utbildning och ett verktyg online för att identifiera, bedöma och förebygga säkerhetshot till följd av klimatförändringen i stadsmiljöerna i Östersjöområdet.
Egentliga Finlands räddningsverk ansvarar för projektledningen och fungerar som sakkunnig vid utvecklingen av verktyget online.