Sök
20 personer
Svårighetsgrad: Svår
Tillredningstid: Flera timmar
Ville Kinnunen och Joonas Kallio från Kaskis, som kom trea i tävlingen Turku Menu 2019, tillredde som dessert en yoghurt-rönnbärssherbet med vitchokladsnamelaka, vitchokladskristaller och rönnbärs-färskostscreme.
20 personer
Svårighetsgrad: Svår
Tillredningstid: Flera timmar
6 personer
Svårighetsgrad: Svår
Tillredningstid: Flera timmar
Kaskis, som kom trea i tävlingen Turku Menu 2019, tillredde enbärssaltad sik som förrätt. Ville Kinnunen och Joonas Kallio serverade siken med bräserad fänkål och smörsås.
4 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 30 minuter
glutenfri, innehåller inte soja
4–6 portioner
Svårighetsgrad: Medel
Tillredningstid: 45 minuter
(innehåller inte soja, citrusfrukter, nötter)
6–8 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 45 minuter
(glutenfri, innehåller inte soja, nötter eller ägg)