Sök
20 personer
Svårighetsgrad: Svår
Tillredningstid: Flera timmar
Ville Kinnunen och Joonas Kallio från Kaskis, som kom trea i tävlingen Turku Menu 2019, tillredde som dessert en yoghurt-rönnbärssherbet med vitchokladsnamelaka, vitchokladskristaller och rönnbärs-färskostscreme.
20 personer
Svårighetsgrad: Svår
Tillredningstid: Flera timmar
6 personer
Svårighetsgrad: Svår
Tillredningstid: Flera timmar
Kaskis, som kom trea i tävlingen Turku Menu 2019, tillredde enbärssaltad sik som förrätt. Ville Kinnunen och Joonas Kallio serverade siken med bräserad fänkål och smörsås.
8-12 personer
Svårighetsgrad: Svår
Tillredningstid: Flera timmar
16 personer
Svårighetsgrad: Svår
Tillredningstid: Flera timmar
30 personer
Svårighetsgrad: Svår
Tillredningstid: Flera timmar
10-15 personer
Svårighetsgrad: Svår
Tillredningstid: Flera timmar
4 personer
Svårighetsgrad: Svår
Tillredningstid: Flera dagar
6 personer
Svårighetsgrad: Svår
Tillredningstid: Flera timmar