Turun Suomalaisen Yhteiskoulun lukio utmanar alla daghem och skolor i Finland att äta Östersjön ren. Utmaningen som koordineras av STEAM Turku har redan nått fler än 200 daghem och skolor.
Östersjödagen är en av John Nurminens Stiftelse lanserad årlig festdag för att fira havet. Utmaningen Rena Östersjön genom matval (Syö Itämeri puhtaaksi) som Turun Suomalaisen Yhteiskoulun lukio ligger bakom genomförs nu för fjärde gången och även denna gång utmanar man alla daghem och skolor i Finland att delta.
– Utmaningen är en konkret handling till förmån för Östersjön och Skärgårdshavet. Ätandet av närfisk stöder lokala företagare och minskar Östersjöns övergödning genom att avlägsna fosfor från vattnet berättar Nina Brander, lektor i biologi och geografi vid TSYKin lukio.
Alla daghem och skolor som deltar i utmaningen prickas in på en karta. Fram till nu har redan fler än 200 daghem och skolor runt om i Finland anmält sig till utmaningen. Förutom i Åbo och dess grannkommuner äter man även närfisk i bland annat Uleåborg, Helsingfors, Jyväskylä och Villmanstrand.
Nya daghem och skolor kan ännu anmäla sig via den här Webropol-länken.
Östersjö- och klimatvänliga matval går hand i hand. Rena Östersjön genom matval-utmaningen stöder väl Åbo stads miljömål eftersom Åbo är en föregångare då det gäller hållbar utveckling och eftersträvar koldioxidneutralitet före år 2029.
I Åbo serveras upp till 100 000 Östersjöfiskpinnar
Under Östersjödagen serverar man som ett alternativ i alla Åbo stads daghem och skolor Östersjöfiskpinnar som är tillverkade av MSC-certifierade finländska strömmingsfiléer. Certifieringen är ett sätt att visa att fiskeriföretaget uppfyller de internationella principerna för ansvarsfullt fiske och de bästa verksamhetssätten.
Under dagen äter man i daghemmen och skolorna i Åbo upp till 100 000 fiskpinnar. Med dessa försvinner över 500 kg fosfor från Östersjön vilket minskar havets övergödning.
Kaarea Oy är måltidsserviceproducent för Åbo stads daghem och skolor.
Rena Östersjön genom matval-utmaningen koordineras av STEAM Turku. Förutom TSYKin lukio, STEAM Turku och Åbo yrkesinstitut deltar även John Nurminens Stiftelse, Östersjödagen, Östersjöutmaningen, Västra Finlands LUMA-center, Det unika Skärgårdshavet, Åbo juniorhandelskammare rf och Utbildningsstyrelsen i utmaningen.