Turun Suomalaisen Yhteiskoulun lukio haastaa vuosittain kaikki Suomen päiväkodit ja koulut osallistumaan John Nurmisen Säätiön lanseeraamaan Itämeripäivään ja syömään lähikalaa. STEAM Turun koordinoima haaste on jo tavoittanut lähes 200 päiväkotia ja koulua.
Itämeripäivä on John Nurmisen Säätiön käynnistämä jokavuotinen juhlapäivä meren kunniaksi. Turun Suomalaisen Yhteiskoulun lukio haastaa vuosittain Suomen päiväkodit ja koulut osallistumaan Syö Itämeri puhtaaksi -haasteeseen ja syömään lähikalaa.
– Haaste on konkreettinen teko Itämeren ja Saaristomeren hyväksi. Lähikalan syöminen tukee paikallisia yrittäjiä ja vähentää Itämeren rehevöitymistä poistamalla fosforia vedestä, kertoo TSYKin lukion biologian ja maantieteen lehtori Nina Brander.
Kaikki haasteeseen osallistuvat päiväkodit ja koulut kerätään kartalle. Tähän mennessä haasteeseen on jo ilmoittautunut lähes 200 päiväkotia ja koulua ympäri Suomen. Turun ja sen lähikuntien lisäksi lähikalaa syödään muun muassa Oulussa, Helsingissä, Jyväskylässä ja Lappeenrannassa.
Uudet päiväkodit ja koulut voivat ilmoittautua mukaan haasteeseen tämän Webropol-linkin kautta.
Itämeri- ja ilmastoystävälliset ruokavalinnat kulkevat käsi kädessä. Syö Itämeri puhtaaksi -haaste tukee hyvin Turun kaupungin ympäristötavoitteita, sillä Turku on kestävän kehityksen edelläkävijä ja tavoittelee hiilineutraaliutta vuoteen 2029 mennessä.
Turussa tarjolla jopa 100 000 Itämeren kalapuikkoa
Itämeripäivänä 28.8. kaikissa Turun kaupungin päiväkodeissa ja kouluissa tarjoillaan yhtenä ruokavaihtoehtona Itämeren kalapuikkoja, jotka on valmistettu MSC-sertifioidusta suomalaisesta silakkafileestä. Sertifiointi on tapa osoittaa, että kalastusyritys täyttää vastuullisen kalastuksen kansainväliset parhaiden toimintatapojen periaatteet.
Päivän aikana turkulaisissa päiväkodeissa ja kouluissa syödään jopa 100 000 kalapuikkoa. Niiden mukana Itämerestä poistuu yli 500 kiloa fosforia.
Turun kaupungin koulujen ja päiväkotien ruokapalveluntuottajana toimii Kaarea Oy.
Syö Itämeri puhtaaksi -haasteetta koordinoi STEAM Turku. Haasteessa ovat mukana TSYKin lukion, STEAM Turun ja Turun ammatti-instituutin lisäksi John Nurmisen Säätiö, Kaarea Oy, Itämeripäivä, Itämerihaaste, Lounais-Suomen LUMA-keskus, Ainutlaatuinen Saaristomeri, Turun Nuorkauppakamari ry ja Opetushallitus.