Turkulainen ja suomalainen ruokakulttuuri esittäytyvät näyttävästi kansainväliselle yleisölle toukokuussa, kun Turku edustaa Suomea Kööpenhaminassa järjestettävässä Tivoli Food Festivalissa.
Tapahtuma tuo yhteen pohjoismaisen gastronomian huiput esittäytymään Tivolin kymmenille tuhansille kävijöille.
Kööpenhaminan suositussa huvipuisto Tivolissa järjestettävä Tivoli Food Festival (23.–31.5.) juhlistaa tänä vuonna pohjoismaista ruokaa. Osana tapahtumaa järjestetään Nordic Gastro Market, jossa Pohjoismaat esittäytyvät omilla pisteillään. Suomea tapahtumassa edustaa ruokakaupunki Turku.
Tivoli Food Festival toimii myös johdantona arvostettuun Michelin Guide Ceremony for the Nordic Countries -tilaisuuteen, joka järjestetään Tivolissa 1. kesäkuuta.
Turku sai isännöidä ensimmäisenä suomalaiskaupunkina pohjoismaista Michelin-tähtien jakotilaisuutta vuonna 2023, ja nyt tätä yhteyttä juhlistetaan viemällä turkulaista huippugastronomiaa Kööpenhaminaan. Tivoli Food Festivalissa esittäytyvät vuorollaan Turun molemmat Michelin-ravintolat: Michelin-tähdellä ja vihreällä tähdellä palkittu Kaskis sekä Michelin-oppaassa mainittu Smör. Ravintolat valmistavat tapahtumassa myyntiin annoksia, joissa korostuvat niiden oma tyyli sekä sesongin ja alueen parhaat raaka-aineet.
Turkulainen osaaminen näkyy myös tarjolla olevissa juomissa ja tuliaisissa. Kakola Brewing Company edustaa tapahtumassa paikallista juomakulttuuria, ja Söderlångvikin omenatuotteet tuovat tapahtumaan saariston makuja.
– Kansainväliset tapahtumat tarjoavat ainutlaatuisen mahdollisuuden tavoittaa uusia yleisöjä ja lisätä tietoisuutta suomalaisesta ja turkulaisesta ruokakulttuurista sekä koko alueestamme kiinnostavana matkakohteena, sanoo Turun kaupungin tapahtumajohtaja Antti Kirkkola.
Tivoliin odotetaan tapahtuman aikana yli 100 000 kävijää, ja siellä vierailee sekä tanskalaisia että kansainvälisiä matkailijoita.
Turun pisteellä esitellään monipuolisesti Turun ja saariston ruokakulttuuria ja alueen muuta tarjontaa sekä kerrotaan alueesta helposti saavutettavana kohteena, joka sijaitsee vain noin tunnin lentomatkan päässä Kööpenhaminasta.
Tapahtumaan osallistumisen toteuttavat yhteistyössä Turun kaupunki/Ruokakaupunki Turku ja Visit Turku Archipelago. Tivoli Food Festivalissa näkyminen on osa pitkäjänteistä työtä, jolla Turku rakentaa tunnettuutta - ja asemaansa yhtenä Pohjoismaiden kiinnostavimmista ruokakohteista.
Kuva: Tivoli Food Festival.